Ελληνικό μέλι: Άλμα εξαγωγών στα 31,6 εκατ. δολάρια και ψηφιακό ανάχωμα στις ελληνοποιήσεις μέσω του e-honey

Σε τροχιά δυναμικής εξωστρέφειας κινείται το ελληνικό μέλι, καταγράφοντας αξιοσημείωτη άνοδο στις διεθνείς αγορές, την ώρα που η πολιτεία και ο κλάδος επιστρατεύουν σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία για τη θωράκιση της αυθεντικότητάς του. Με τις εξαγωγές να σημειώνουν διψήφια αύξηση και να ξεπερνούν τα 31 εκατομμύρια δολάρια, το μεγάλο στοίχημα για την εγχώρια παραγωγή παραμένει η προστασία της ταυτότητας του προϊόντος απέναντι στον αθέμιτο ανταγωνισμό και τις παραπλανητικές πρακτικές.

Δυναμική άνοδος 10,5% στις διεθνείς αγορές

Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της βάσης δεδομένων UN Comtrade των Ηνωμένων Εθνών, τα οποία επεξεργάστηκε η Παγκόσμια Τράπεζα, οι ελληνικές εξαγωγές φυσικού μελιού διαμορφώθηκαν το 2025 στους 6.936 τόνους, συνολικής αξίας 31,6 εκατομμυρίων δολαρίων. Τα μεγέθη αυτά αντικατοπτρίζουν άνοδο της τάξης του 10,5% τόσο σε όγκο όσο και σε τζίρο, συγκριτικά με το 2024, όταν είχαν εξαχθεί 6.274 τόνοι αξίας 28,6 εκατομμυρίων δολαρίων.

Στην κορυφή των προορισμών για το ελληνικό προϊόν βρίσκονται παραδοσιακές αλλά και απαιτητικές αγορές, με κυριότερες τη Γερμανία, την Ιταλία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Βουλγαρία και τον Καναδά. Όπως επισημαίνει η ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, τα εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελληνικού μελιού τού επιτρέπουν να διεκδικήσει ακόμη υψηλότερα μερίδια διεθνώς, υπό την προϋπόθεση ότι διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα και η διαφάνεια σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Ψηφιακή «ασπίδα» με το σύστημα e-honey και ευρωπαϊκή διαφάνεια

Καθοριστικό ρόλο στην προστασία της αυθεντικότητας αναμένεται να διαδραματίσει το νέο ψηφιακό σύστημα «Ισοζύγιο μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων – e-honey», το οποίο θεσμοθετήθηκε με τον νόμο 5336/2026. Η ηλεκτρονική αυτή πλατφόρμα στοχεύει στην καταγραφή και συστηματική παρακολούθηση της παραγωγής, των εισαγωγών, της εμπορίας και της διακίνησης των μελισσοκομικών προϊόντων, περιορίζοντας δραστικά τα περιθώρια ελληνοποιήσεων.

Το εθνικό αυτό ψηφιακό εργαλείο συνδυάζεται άμεσα με το νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο επισήμανσης που τίθεται σε εφαρμογή από τις 14 Ιουνίου 2026. Οι νέοι κοινοτικοί κανόνες καθιστούν υποχρεωτική την ευκρινή αναγραφή των χωρών προέλευσης καθώς και των ακριβών ποσοστών τους στα μείγματα μελιού. Η ρύθμιση αυτή προσφέρει σαφή ενημέρωση στον καταναλωτή και περιορίζει τη νόθευση με φθηνότερες εισαγωγές τρίτων χωρών.

Στήριξη σε 20.000 παραγωγούς και διατήρηση του οικοσυστήματος

Ο κλάδος της μελισσοκομίας αποτελεί θεμέλιο λίθο για την ελληνική περιφέρεια και την πρωτογενή παραγωγή. Σύμφωνα με στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η Ελλάδα αριθμεί περίπου 20.000 ενεργούς μελισσοκόμους και 2,2 εκατομμύρια κυψέλες, με τη συνολική ετήσια παραγωγή να προσεγγίζει τους 15.000 τόνους. Πέρα από την οικονομική διάσταση, η σημασία των μελισσών είναι ανεκτίμητη για τη βιοποικιλότητα και την επικονίαση των καλλιεργειών.

Ωστόσο, οι επαγγελματίες του κλάδου βρίσκονται αντιμέτωποι με έντονες πιέσεις, όπως η κλιματική κρίση και το αυξημένο κόστος παραγωγής. Για τη διασφάλιση της βιωσιμότητάς τους, είναι κρίσιμο η υπεραξία των εξαγωγών να καταλήγει στους ίδιους τους μελισσοκόμους. Η στενή συνεργασία μεταξύ παραγωγών και οργανωμένων επιχειρήσεων τυποποίησης, σε συνδυασμό με τους αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους, αποτελεί τη μοναδική βιώσιμη διέξοδο για τη διατήρηση της ηγετικής θέσης του ελληνικού μελιού στον παγκόσμιο χάρτη τροφίμων.