Υπόθεση Pizza Fan: Οι αποκαλυπτικοί διάλογοι για τα «κεράσματα» και η φοροδιαφυγή των 150 εκατ. ευρώ

Στο φως της δημοσιότητας έρχονται νέες, αποκαλυπτικές πτυχές της εκτεταμένης υπόθεσης φοροδιαφυγής στην οποία εμπλέκεται η γνωστή αλυσίδα εστίασης Pizza Fan. Τα στοιχεία της δικογραφίας που σχηματίστηκε από τις διωκτικές αρχές περιγράφουν έναν άρτια δομημένο μηχανισμό συστηματικής απόκρυψης εσόδων. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Ελληνικής Αστυνομίας, η φορολογητέα ύλη που αποκρύφθηκε ξεπερνά τα 150 εκατομμύρια ευρώ, ενώ η εκτιμώμενη οικονομική ζημία για το ελληνικό Δημόσιο υπολογίζεται ότι υπερβαίνει τα 35 εκατομμύρια ευρώ.

Οι επίμαχοι διάλογοι και η μεθοδολογία με τα «κεράσματα»

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι καταγεγραμμένες συνομιλίες μεταξύ εμπλεκόμενων προσώπων, οι οποίες αποτυπώνουν τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούσε το εσωτερικό δίκτυο ελέγχου και συντονισμού. Σε χαρακτηριστικό διάλογο που περιλαμβάνεται στα έγγραφα της έρευνας, καταγράφεται εντολή εντοπισμού των καταστημάτων που δεν εφάρμοζαν το παράτυπο μοντέλο: «Πες του να μας βγάλει μια λίστα, πες τους μάγκες τον νου σας».

Η φράση αυτή, σύμφωνα με τα στελέχη των ελεγκτικών αρχών, αφορούσε σημεία πώλησης του δικτύου franchise τα οποία δεν κατέγραφαν τις απαιτούμενες συναλλαγές ως «κεράσματα». Ο όρος αυτός χρησιμοποιούνταν ως συνθηματικό για τη διαγραφή ή τη μη έκδοση νόμιμων φορολογικών παραστατικών, επιτρέποντας την αφαίρεση εισπράξεων από το επίσημο ταμειακό σύστημα χωρίς να κινούνται άμεσα υποψίες σε εξωτερικούς ελέγχους.

Το παραποιημένο λογισμικό και η διαγραφή συναλλαγών

Η μεθοδολογία της απάτης βασίστηκε σε προηγμένες ψηφιακές παρεμβάσεις. Όπως προέκυψε από την εξειδικευμένη έρευνα της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας, σε συνεργασία με στελέχη της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ), χρησιμοποιούνταν ειδικά τροποποιημένα λογισμικά παραγγελιοληψίας και ταμειακών συστημάτων. Το συγκεκριμένο λογισμικό παρείχε τη δυνατότητα εκ των υστέρων αλλοίωσης των φορολογικών δεδομένων, διαγράφοντας παραγγελίες και αποδείξεις από τη φορολογική μνήμη.

Με αυτόν τον τρόπο, μέρος του ημερήσιου τζίρου παρέμενε αδήλωτο, ενώ ταυτόχρονα το σύστημα παρήγαγε πλασματικά συγκεντρωτικά στοιχεία που διαβιβάζονταν στις αρμόδιες φορολογικές πλατφόρμες. Παράλληλα, διατηρούνταν εσωτερικά «διπλά βιβλία» ώστε τα ηγετικά κλιμάκια να έχουν πλήρη γνώση του πραγματικού κύκλου εργασιών και των πραγματικών εισπράξεων κάθε καταστήματος.

Οικονομικές συνέπειες και εξέλιξη των ερευνών

Το μέγεθος της υπόθεσης κατατάσσει την υπόθεση μεταξύ των πλέον σοβαρών κρουσμάτων οργανωμένης φοροδιαφυγής στον κλάδο της εστίασης στην Ελλάδα. Η απώλεια άνω των 35 εκατομμυρίων ευρώ για τα δημόσια ταμεία αφορά τόσο μη αποδοθέντα Φόρο Προστιθέμενης Αξίας (ΦΠΑ) όσο και μη καταβληθέντα φόρο εισοδήματος φυσικών και νομικών προσώπων επί σειρά ετών.

Οι οικονομικοί έλεγχοι παραμένουν σε εξέλιξη και επεκτείνονται σε δεκάδες καταστήματα του δικτύου σε όλη τη χώρα, προκειμένου να καταλογιστούν τα αναλογούντα πρόστιμα και να ολοκληρωθεί η ποινική δικογραφία, η οποία βρίσκεται ήδη στα χέρια των αρμόδιων εισαγγελικών λειτουργών.