Σούπερ μάρκετ: Άνοδος 5,8% στις πωλήσεις το πρώτο εξάμηνο του 2026

Αύξηση της τάξης του 5,8% κατέγραψαν οι πωλήσεις στον κλάδο των σούπερ μάρκετ κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της εταιρείας ερευνών αγοράς Circana, ο συνολικός τζίρος ανήλθε σε 7,2 δισ. ευρώ, έναντι 6,8 δισ. ευρώ το α΄ εξάμηνο του 2025. Η θετική αυτή πορεία αποδίδεται κυρίως στην ενίσχυση της κατανάλωσης, ενώ σημαν τικό ρόλο αναμένεται να διαδραματίσει μέχρι το τέλος του έτους και η συμβολή του τουρισμού.

Αναλύοντας τα δεδομένα, προκύπτει ότι η άνοδος οφείλεται κατά κύριο λόγο στην αύξηση του όγκου πωλήσεων κατά 3,5%, ενώ οι τιμές κινήθηκαν ανοδικά με ηπιότερο ρυθμό, συγκεκριμένα στο 1,6%. Στη συγκράτηση των τιμών και τη διατήρηση της ζήτησης συνέβαλε καθοριστικά το θεσμικό πλαίσιο και οι πρωτοβουλίες για τον περιορισμό των ανατιμήσεων σε βασικές κατηγορίες προϊόντων.

Από τις 11 βασικές κατηγορίες ταχυκίνητων προϊόντων, αισθητές αυξήσεις τιμών σημειώθηκαν μόνο στα μη αλκοολούχα ποτά (4,9%), στα σνακ (3,3%) και στα συσκευασμένα τρόφιμα (2%). Αντίθετα, οι υπόλοιπες κατηγορίες κινήθηκαν με οριακές μεταβολές, ενώ καταγράφηκε ακόμη και ελαφρά κάμψη στα είδη ατομικής υγιεινής κατά 0,4%.

Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί η δυναμική των χύμα και νωπών προϊόντων, οι πωλήσεις των οποίων αυξήθηκαν κατά 8%, φτάνοντας τα 1,66 δισ. ευρώ. Τα σούπερ μάρκετ φαίνεται πως αποσπούν σημαντικό μερίδιο αγοράς από τα παραδοσιακά, εξειδικευμένα καταστήματα, λόγω της εξοικονόμησης χρόνου και των ανταγωνιστικών τιμών. Ενδεικτικά, διψήφιοι ρυθμοί ανάπτυξης καταγράφονται στις πωλήσεις κρέατος, ψαριών, κοτόπουλου και λαχανικών.

Τέλος, αυξητικές τάσεις παρουσιάζουν και οι ηλεκτρονικές πωλήσεις του κλάδου, οι οποίες ανήλθαν σε 160 εκατ. ευρώ, ενισχυμένες κατά 2%. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το 35% των ηλεκτρονικών αγορών αφορά πλέον φρέσκα και νωπά τρόφιμα, αποδεικνύοντας τη στροφή των καταναλωτών σε νέες αγοραστικές συνήθειες.