ΑΑΔΕ: Στο ψηφιακό «μικροσκόπιο» γάλα και κρέας – Το νέο σχέδιο ελέγχων κατά των ελληνοποιήσεων

Σε μια συντονισμένη επιχείρηση για την πάταξη των παράνομων «ελληνοποιήσεων» και της φοροδιαφυγής στον αγροδιατροφικό τομέα προχωρά η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ). Στο επίκεντρο του νέου ελεγκτικού μηχανισμού τίθενται κατά προτεραιότητα τα ευπαθή αγαθά, με αιχμή του δόρατος το γάλα και το κρέας, όπου καταγράφονται διαχρονικά σοβαρές στρεβλώσεις στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Ψηφιακή ιχνηλασιμότητα και έλεγχος στη σκόνη γάλακτος

Η συζήτηση για τη διαμόρφωση του νέου αυστηρού πλαισίου έχει ήδη εκκινήσει, εστιάζοντας πρωτίστως στην τιμολόγηση και τη διακίνηση της σκόνης γάλακτος. Πρόκειται για ένα κρίσιμο πεδίο, καθώς η ανεξέλεγκτη χρήση εισαγόμενης πρώτης ύλης και η παραπλανητική βάπτισή της ως εγχώριας αποτελεί πάγιο πρόβλημα που πλήττει τους Έλληνες κτηνοτρόφους και αλλοιώνει τον υγιή ανταγωνισμό.

Το επιχειρησιακό πλάνο της ΑΑΔΕ προβλέπει την πλήρη ψηφιακή καταγραφή κάθε σταδίου της παραγωγικής και εμπορικής διαδικασίας. Μέσω της καθολικής εφαρμογής του Ψηφιακού Δελτίου Αποστολής και της πλατφόρμας myDATA, οι φορολογικές αρχές θα έχουν τη δυνατότητα να παρακολουθούν σε πραγματικό χρόνο τις ποσότητες που εισάγονται, τη διακίνησή τους προς τις βιομηχανίες μεταποίησης, καθώς και την τελική αναλογία πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Διασταυρώσεις σε πραγματικό χρόνο στην αγορά κρέατος

Αντίστοιχη αυστηροποίηση δρομολογείται και στον τομέα του κρέατος, όπου το νέο πλαίσιο στοχεύει στον άμεσο εντοπισμό περιπτώσεων όπου εισαγόμενα σφάγια πωλούνται ως ελληνικά. Με τη διασύνδεση των τελωνειακών δεδομένων, των σφαγείων και των σημείων λιανικής πώλησης, οι ελεγκτές θα μπορούν να διασταυρώνουν αυτόματα τα παραστατικά αγοράς και πώλησης.

Η αυτόματη αντιπαραβολή στοιχείων θα εντοπίζει άμεσα αναντιστοιχίες μεταξύ των εισαγωγών και των δηλωθέντων τελικών προϊόντων, καθιστώντας πρακτικά αδύνατη τη συγκάλυψη αδήλωτων ή παραποιημένων φορτίων. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι κάθε κιλό κρέατος που φτάνει στον καταναλωτή με την ένδειξη ελληνικής προέλευσης θα ανταποκρίνεται πλήρως στην πραγματικότητα.

Θωράκιση της εγχώριας παραγωγής και προστασία του καταναλωτή

Η εντατικοποίηση των ηλεκτρονικών ελέγχων δεν έχει μόνο φορολογικό χαρακτήρα αλλά συνιστά και ένα ισχυρό μέτρο προστασίας της ελληνικής παραγωγής. Οι παράνομες ελληνοποιήσεις συμπιέζουν τεχνητά τις τιμές παραγωγού, απειλώντας τη βιωσιμότητα των εγχώριων κτηνοτροφικών μονάδων.

Παράλληλα, η ενίσχυση της διαφάνειας στην αγορά προστατεύει το καταναλωτικό κοινό από πρακτικές παραπλάνησης σχετικά με την ποιότητα και την προέλευση των βασικών διατροφικών αγαθών. Το επόμενο διάστημα αναμένεται η οριστικοποίηση των τεχνικών προδιαγραφών και η ενεργοποίηση των στοχευμένων ελέγχων από τα μεικτά κλιμάκια της ΑΑΔΕ και των συναρμόδιων υπουργείων.