Σαλμονέλα στο Περιστέρι: Μαρτυρίες θυμάτων και απάντηση του ιδιοκτήτη

Στο επίκεντρο σοβαρής υγειονομικής κρίσης βρίσκεται γνωστό ψητοπωλείο στην περιοχή του Περιστερίου, μετά την εμφάνιση κρουσμάτων σαλμονέλας σε πελάτες του καταστήματος. Η υπόθεση έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις, φέρνοντας αντιμέτωπες τις μαρτυρίες των ατόμων που νόσησαν και τη θέση του ιδιοκτήτη, ο οποίος κάνει λόγο για στοχευμένη δυσφήμιση.

Ασθενείς που βρέθηκαν θετικά στο βακτήριο της σαλμονέλας περιέγραψαν στις κάμερες την οδυνηρή εμπειρία τους, αναφέροντας σοβαρά συμπτώματα γαστρεντερίτιδας που οδήγησαν σε νοσηλεία ή πολυήμερη κλινική παρακολούθηση. «Ήταν ένα μαγαζί εμπιστοσύνης, που προτιμούσαμε χρόνια για την οικογένειά μας. Μετά από αυτό, δεν θα το ρισκάρω ξανά», δηλώνει χαρακτηριστικά θύμα της τροφικής δηλητηρίασης, εκφράζοντας την απογοήτευση και την ανησυχία των κατοίκων της περιοχής.

Α από την πλευρά του, ο ιδιοκτήτης του ψητοπωλείου απορρίπτει κατηγορηματικά τις καταγγελίες, υποστηρίζοντας ότι τηρούνται αυστηροί κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων σε όλα τα στάδια της προετοιμασίας. Σύμφωνα με τον ίδιο, οι κατηγορίες είναι αβάσιμες και αποσκοπούν στη σπίλωση της φήμης και τη οικονομική καταστροφή της επιχείρησής του, η οποία λειτουργεί εδώ και χρόνια με συνέπεια.

Το αρμόδιο τμήμα του ΕΦΕΤ και οι υγειονομικές αρχές έχουν ήδη ξεκινήσει τους απαραίτητους ελέγχους, λαμβάνοντας δείγματα από το κατάστημα προκειμένου να διαπιστωθεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης. Τα επίσημα αποτελέσματα των εργαστηριακών αναλύσεων αναμένονται τις επόμενες ημέρες, κρίσιμα στοιχεία που θα ρίξουν φως στην υπόθεση και θα κρίνουν τις ευθύνες.