OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Κανέλα και εγκέφαλος: Πώς η συστηματική κατανάλωση ενισχύει τη μνήμη και ποιοι πρέπει να προσέχουν
Η κανέλα αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή και αρχαία μπαχαρικά παγκοσμίως, ωστόσο η αξία της ξεπερνά κατά πολύ τη γαστρονομική της χρήση. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και αιθέρια έλαια, αλλά και σε πολύτιμα μέταλλα όπως το ασβέστιο, το…
