Ετικέτα Συμβουλές Κουζίνας

Βραστά αυγά που δεν ξεφλουδίζουν; Η επιστημονική λύση

Το αιώνιο πρόβλημα με τα βραστά αυγά που δεν ξεφλουδίζουν σωστά, αφήνοντας μισό ασπράδι κολλημένο στο κέλυφος, φαίνεται πως έχει πλέον επιστημονική εξήγηση και λύση. Η δυσκολία αυτή σχετίζεται άμεσα με τη φρεσκάδα του αυγού και τον τρόπο μαγειρέματος. Σύμφωνα…

Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο: Η ανατροπή από γνωστό σεφ

Ένα από τα πιο διαδεδομένα καθημερινά διλήμματα στην κουζίνα αφορά τη σωστή αποθήκευση των αυγών. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς θεωρούμε δεδομένο ότι τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται απευθείας στα ειδικά ράφια του ψυγείου αμέσως μόλις επιστρέψουμε από το σούπερ…

Trending now

Άστον Βίλα – Άρσεναλ 0-1: «Απόδραση» από το Μπέρμιγχαμ με υπογραφή Σάκα
Ηλεκτρονική συνταγογράφηση στα νοσοκομεία: Όλες οι αλλαγές από την 1η Σεπτεμβρίου στο ΕΣΥ
Ιράν: Θανατική ποινή σε δύο γυναίκες για τις αντικυβερνητικές διαδηλώσεις του Ιανουαρίου
Ευρωπαϊκά πρωταθλήματα: «Πέταξε» με τον ασταμάτητο Παυλίδη η Μπενφίκα, «τεσσάρα» κορυφής για τη Ρόμα