Καρδιολόγοι και διαιτολόγοι ξεχωρίζουν 6 δημητριακά για καλύτερη υγεία της καρδιάς

Η προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος ξεκινά από το πρωινό μας πιάτο, ωστόσο δεν είναι όλα τα δημητριακά κατάλληλα για την καρδιά. Σύμφωνα με την καρδιολόγο Ντανιέλ Μπελάρντο (Danielle Belardo), τα ιδανικά δημητριακά πρέπει να πληρούν συγκεκριμένες προδιαγραφές: να περιέχουν ολικούς κόκκους ή πίτουρο ως πρώτο συστατικό, τουλάχιστον 5 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα, ελάχιστη ή καθόλου προσθήκη ζάχαρης, χαμηλά κορεσμένα λιπαρά και περιορισμένο νάτριο. Αυτά τα χαρακτηριστικά διασφαλίζουν ότι το γεύμα θα υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς αντί να την επιβαρύνει.

Η πρώτη επιλογή των ειδικών είναι η βρώμη πιτούρου, όπως το Bob’s Red Mill High Fiber Oat Bran Hot Cereal. Η Ντανιέλ Μπελάρντο το προτιμά επειδή είναι πλούσιο σε βήτα γλυκάνη, μια διαλυτή ίνα που μειώνει την απορρόφηση χοληστερόλης στο έντερο. Κλινικές μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση βήτα γλυκάνης μειώνει σημαντικά την LDL χοληστερόλη. Κάθε μερίδα προσφέρει 7 γραμμάρια φυτικών ινών και 7 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή νατρίου.

Για όσους έχουν πρωινή βιασύνη, τα MUSH Protein Overnight Oats αποτελούν εξαιρετική εναλλακτική. Παρέχουν 7 γραμμάρια φυτικών ινών που βοηθούν στη δέσμευση και αποβολή της χοληστερόλης, ενώ τα 15 γραμμάρια πρωτεΐνης συμβάλλουν στον κορεσμό και τη διαχείριση του βάρους. Παρόμοια οφέλη προσφέρει και το Zego Double Protein Organic Oatmeal, το οποίο συνδυάζει 6 γραμμάρια ινών και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης, βοηθώντας στην επιβράδυνση της πέψης.

Από την άλλη πλευρά, όσοι προτιμούν τραγανά δημητριακά μπορούν να στραφούν στη σειρά Kashi Go Protein & Fiber, η οποία παρέχει 10 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα. Ωστόσο, οι ειδικοί συνιστούν προσοχή στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υπενθυμίζοντας τις ημερήσιες συστάσεις της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας. Παράλληλα, το Post Shredded Wheat Original Big Biscuit Cereal έχει ως πρώτο συστατικό το ολικό σιτάρι, προσφέροντας 7 γραμμάρια ινών και σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.

Τέλος, το Food for Life Ezekiel 4:9 Sprouted Grain Low Sodium Crunchy Cereal συνδυάζει ολικούς κόκκους και όσπρια, όπως φυτρωμένο σιτάρι, κριθάρι και φακές. Η κατανάλωση αυτού του μοναδικού συνδυασμού συνδέεται από τους επιστήμονες με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, θωρακίζοντας αποτελεσματικά την υγεία της καρδιάς.