ΕΦΕΤ: Εντοπίστηκαν εξωγενή σάκχαρα σε «100% φυσικούς χυμούς» – Σαρωτικοί έλεγχοι σε βασικά τρόφιμα

Σε εκτεταμένους ελέγχους για την πάταξη φαινομένων παραπλάνησης του καταναλωτικού κοινού προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά τον εντοπισμό εξωγενών σακχάρων σε παρτίδες που διατίθεντο στην εγχώρια αγορά ως «100% φυσικοί χυμοί». Η υπόθεση, η οποία οδήγησε στην άμεση ανάκληση και απόσυρση των μη συμμορφούμενων προϊόντων από τα σημεία πώλησης, πυροδότησε ένα ευρύτερο σχέδιο αυστηρών δειγματοληψιών σε βασικά είδη διατροφής.

Η διερεύνηση της υπόθεσης και η εργαστηριακή τεκμηρίωση

Η παρέμβαση των ελεγκτικών αρχών ξεκίνησε έπειτα από συγκεκριμένη καταγγελία, η οποία έθεσε υπό αμφισβήτηση την καθαρότητα των εν λόγω σκευασμάτων. Τα δείγματα υποβλήθηκαν σε ενδελεχή επιστημονική αξιολόγηση από το Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων του φορέα, ενώ οι εξειδικευμένες εργαστηριακές εξετάσεις διενεργήθηκαν σε στενή συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους και το διεθνώς αναγνωρισμένο ισπανικό εργαστήριο επίσημου ελέγχου Agri-Food Arbitration Laboratory.

Οι αναλύσεις επιβεβαίωσαν την ύπαρξη μη δηλωθέντων, εξωγενών σακχάρων, γεγονός που συνιστά σαφή παράβαση της κείμενης νομοθεσίας για την επισήμανση και τη σύσταση των αυθεντικών χυμών φρούτων. Κατόπιν αυτού, οι εμπλεκόμενες παρτίδες χαρακτηρίστηκαν μη κανονικές και απομακρύνθηκαν άμεσα από την κυκλοφορία.

Στο μικροσκόπιο οι χυμοί πορτοκαλιού και μήλου

Μετά τα πρώτα ευρήματα, ο ΕΦΕΤ ξεκινά στοχευμένη εκστρατεία ελέγχων αυθεντικότητας, εστιάζοντας κατά προτεραιότητα σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου που φέρουν τον ισχυρισμό του «100% φυσικού» προϊόντος. Στόχος είναι να διαπιστωθεί εάν εφαρμόζονται αθέμιτες πρακτικές που αλλοιώνουν τη φυσική σύσταση του τροφίμου προς όφελος του κέρδους.

Η προσθήκη εξωγενών σακχάρων χωρίς σχετική αναγραφή στην ετικέτα όχι μόνο συνιστά οικονομική εξαπάτηση και αθέμιτο ανταγωνισμό απέναντι στους συνεπείς παραγωγούς, αλλά παραβιάζει και το δικαίωμα των πολιτών στην ακριβή ενημέρωση, ιδίως όσων επιλέγουν φυσικά προϊόντα για συγκεκριμένους λόγους υγείας ή ειδικής διατροφής.

Κλιμάκωση ελέγχων σε ελαιόλαδο, μέλι και ηλεκτρονικό εμπόριο

Η στρατηγική του ΕΦΕΤ δεν περιορίζεται μόνο στον τομέα των χυμών. Στο επίκεντρο των ελεγκτών βρίσκονται και άλλα ευαίσθητα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, τα οποία παραδοσιακά συγκεντρώνουν αυξημένο κίνδυνο νοθείας, όπως το ελαιόλαδο, το μέλι και τα γαλακτοκομικά είδη.

Οι έλεγχοι καλύπτουν όλο το φάσμα της εφοδιαστικής αλυσίδας –από τις μονάδες επεξεργασίας και τυποποίησης έως τη λιανική πώληση–, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται πλέον και στο ηλεκτρονικό εμπόριο (e-commerce), όπου καταγράφεται αυξανόμενη δραστηριότητα διάθεσης τροφίμων. Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του οργανωμένου food fraud, ο ελληνικός ελεγκτικός μηχανισμός αξιοποιεί σύγχρονες μεθόδους ιχνηλασιμότητας και συμμετέχει ενεργά σε συντονισμένες πανευρωπαϊκές δράσεις επιτήρησης.