OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Μισό λεμόνι στη σχάρα πριν από το ψήσιμο: Σε τι χρησιμεύει το παλιό μυστικό του μπάρμπεκιου
Το ψήσιμο στα κάρβουνα αποτελεί για πολλούς μια αγαπημένη ιεροτελεστία, όμως η προετοιμασία της σχάρας είναι συχνά το πιο απαιτητικό στάδιο της διαδικασίας. Ανάμεσα στα δεκάδες εξειδικευμένα χημικά καθαριστικά του εμπορίου, ένα παραδοσιακό κόλπο που περνά από γενιά σε γενιά…
