OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Asador Etxebarri: Το εστιατόριο των 8 τραπεζιών στη Χώρα των Βάσκων στην κορυφή του κόσμου
Σε μια εποχή όπου η υψηλή γαστρονομία συχνά καταφεύγει σε περίπλοκες τεχνικές και φουτουριστικές παρουσιάσεις, ένα απομονωμένο εστιατόριο σε ένα μικρό χωριό της Χώρας των Βάσκων αποδεικνύει ότι η απόλυτη τελειότητα μπορεί να γεννηθεί από τα πιο πρωταρχικά στοιχεία: τη…
