Ετικέτα Φυτικές ίνες

Κυδώνι: Ο διατροφικός θησαυρός του φθινοπώρου, οι πολυφαινόλες και η αξία του για την υγεία

Σκληρό, έντονα αρωματικό και με χαρακτηριστική στυφή γεύση όταν είναι ωμό, το κυδώνι δεν ανήκει στην κατηγορία των φρούτων που καταναλώνονται εύκολα «στο χέρι», όπως το μήλο ή το αχλάδι. Αυτή ακριβώς η ιδιαιτερότητά του το έχει θέσει συχνά στο…