OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Γίγαντες πλακί στον φούρνο: Τα μυστικά για το απόλυτα μελωμένο παραδοσιακό φαγητό
Οι γίγαντες πλακί αποτελούν διαχρονικό σημείο αναφοράς της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης και μία από τις πιο χαρακτηριστικές εκφράσεις της μεσογειακής κουζίνας. Το αγαπημένο αυτό λαδερό φαγητό συνδυάζει την υψηλή διατροφική αξία των οσπρίων με τον πλούτο των φρέσκων λαχανικών και…
