OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Φασόλια ή φακές: Ποιο όσπριο υπερέχει σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες;
Τα όσπρια αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και έναν ανεκτίμητο διατροφικό θησαυρό. Εξαιρετικά οικονομικά, χορταστικά και πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, τα φασόλια και οι φακές βρίσκονται συχνά στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη ή φυτοφαγική…
