Ετικέτα ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο αποτελεί αναμφίβολα ένα από τα πιο αγαπημένα και διαχρονικά παραδοσιακά επιδόρπια της ελληνικής γαστρονομίας. Συνδεδεμένο στενά με τις σπιτικές αναμνήσεις, ξεχωρίζει για την απλότητα των συστατικών του και την ανακουφιστική του γεύση. Όταν, μάλιστα, εμπλουτίζεται με το ιδιαίτερο…

Το ρυζόγαλο αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά επιδόρπια, ωστόσο η επίτευξη μιας truly βελούδινης και κρεμώδους υφής απαιτεί κάτι παραπάνω από απλή εκτέλεση συνταγής. Η διακεκριμένη σεφ Σούσι Ντίαζ, ιδιοκτήτρια του εστιατορίου La Finca που κοσμείται με αστέρι…