OFF THE RECORD: Κάθε χρόνο τα ίδια...
Ξυλιτόλη: Το δημοφιλές γλυκαντικό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού
Ένα από τα πλέον διαδεδομένα υποκατάστατα ζάχαρης παγκοσμίως, η ξυλιτόλη, βρίσκεται στο επίκεντρο του επιστημονικού ενδιαφέροντος έπειτα από νέα ερευνητικά δεδομένα που τη συνδέουν με σημαντική αύξηση του καρδιαγγειακού κινδύνου. Τα ανησυχητικά ευρήματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Καρδιολογικής…
