OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Αλάτι: Η κρυφή απειλή στο πιάτο μας – Πώς να το μειώσετε χωρίς να στερηθείτε τη γεύση
Η εικόνα της αλατιέρας στο οικογενειακό τραπέζι αποτελεί για πολλούς το βασικό σύμβολο της υπερβολικής κατανάλωσης αλατιού. Ωστόσο, η επιστημονική πραγματικότητα καταγράφει μια εντελώς διαφορετική εικόνα. Το μεγαλύτερο μέρος του νατρίου που εισέρχεται καθημερινά στον οργανισμό μας δεν προστίθεται κατά…
