OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Coq au Vin: Η αυθεντική συνταγή για το κλασικό γαλλικό κοτόπουλο κρασάτο
Ο κόκορας κρασάτος, ευρέως γνωστός πέρα από τα γαλλικά σύνορα ως Coq au Vin, συγκαταλέγεται στα πλέον εμβληματικά πιάτα της γαστρονομικής παράδοσης της Γαλλίας. Παρά τη φήμη του ως εξεζητημένου πιάτου υψηλής εστίασης, στην πραγματικότητα πρόκειται για ένα κλασικό αγροτικό…
