OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Πατάτες φούρνου: Το μυστικό των σεφ με κορν φλάουρ για τραγανό αποτέλεσμα χωρίς περιττό λάδι
Οι πατάτες φούρνου κατέχουν πρωταγωνιστική θέση στο καθημερινό και κυριακάτικο τραπέζι, αποτελώντας ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά στην ελληνική αλλά και τη διεθνή γαστρονομία. Παρά την απλότητα των υλικών, η επίτευξη της ιδανικής υφής —τραγανή εξωτερική κρούστα και αφράτο,…
