OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Διατροφική πυραμίδα: Επιστρέφει ανανεωμένη με έμφαση στις φυτικές τροφές και τη βιωσιμότητα
Η διατροφική πυραμίδα, ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα οπτικά εργαλεία διατροφικής εκπαίδευσης παγκοσμίως, επανέρχεται στο προσκήνιο ριζικά αναδιαμορφωμένη. Μετά από δεκαετίες διαρκών τροποποιήσεων, η νέα διεθνής πρόταση που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό Advances in Nutrition επαναπροσδιορίζει τις διατροφικές προτεραιότητες…
