OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
OFF THE RECORD: Μη μου λες να ζω με αναμνήσεις…
Μια φαινομενικά απλή αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες θα μπορούσε να αλλάξει ριζικά τον τρόπο διαχείρισης της μεταγευματικής γλυκόζης. Σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό Diabetes, η κατανάλωση ελαιολάδου πριν από τη λήψη υδατανθράκων μπορεί να περιορίσει…
Η διατροφική αξία των ξηρών καρπών είναι ευρέως αναγνωρισμένη, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και καλών λιπαρών. Ωστόσο, τα τελευταία επιστημονικά δεδομένα εστιάζουν σε μια νέα διάσταση: στο πώς ο χρόνος κατανάλωσής τους –και συγκεκριμένα λίγο πριν από…
Ένα από τα συχνότερα διατροφικά διλήμματα για όσους παρακολουθούν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα ή ζουν με διαβήτη είναι ο τρόπος κατανάλωσης των λαχανικών. Στην περίπτωση του καρότου, η πιο γλυκιά γεύση που αποκτά όταν μαγειρεύεται δημιουργεί συχνά την εντύπωση…
Σε μια εκ βαθέων και ουσιαστική εξομολόγηση προχώρησε ο δημοφιλής ηθοποιός Νίκος Κουρής, μιλώντας ανοιχτά για τη μακρόχρονη συνύπαρξή του με τον σακχαρώδη διαβήτη. Διαγνωσμένος από την ευαίσθητη ηλικία των 13 ετών, ο καταξιωμένος καλλιτέχνης μοιράστηκε τις εμπειρίες, τις δυσκολίες…
