ΕΦΕΤ: Σαρωτικοί έλεγχοι στους χυμούς φρούτων για πρόσθετα σάκχαρα – Αποσύρθηκαν παρτίδες από την αγορά

Στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών μηχανισμών του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) έχουν τεθεί οι χυμοί φρούτων, στο πλαίσιο μίας ευρείας εκστρατείας για τη διασφάλιση της αυθεντικότητας των προϊόντων και την προστασία του καταναλωτικού κοινού από παραπλανητικές εμπορικές πρακτικές. Οι στοχευμένοι έλεγχοι επικεντρώνονται πρωτίστως στην ανίχνευση μη δηλωμένων εξωγενών σακχάρων σε προϊόντα που διατίθενται στην αγορά με την ένδειξη «100% φυσικοί χυμοί».

Εντοπισμός εξωγενών σακχάρων και άμεση απόσυρση προϊόντων

Η παρέμβαση των αρχών δρομολογήθηκε έπειτα από σχετική καταγγελία, την οποία διερεύνησε εξονυχιστικά ο ΕΦΕΤ. Από τις εξειδικευμένες εργαστηριακές αναλύσεις που ακολούθησαν, επιβεβαιώθηκε η παρουσία εξωγενών σακχάρων σε δείγματα χυμού πορτοκαλιού και μήλου, κατά παράβαση των προβλεπόμενων ποιοτικών προδιαγραφών. Τα συγκεκριμένα προϊόντα χαρακτηρίστηκαν άμεσα ως μη συμμορφούμενα και απομακρύνθηκαν οριστικά από τα σημεία πώλησης.

Για την επιστημονική τεκμηρίωση της υπόθεσης προηγήθηκε ενδελεχής αξιολόγηση από το Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων (ΕΣΕΤ). Οι αναλύσεις πραγματοποιήθηκαν σε στενή συνεργασία με το Γενικό Χημείο του Κράτους, καθώς και με το εξειδικευμένο Ισπανικό Εργαστήριο Επισήμου Ελέγχου Agri-Food Arbitration Laboratory, επιβεβαιώνοντας τη σημασία των διαπιστευμένων μεθόδων ανίχνευσης νοθείας.

Διεύρυνση ελέγχων σε μονάδες παραγωγής και ηλεκτρονικό εμπόριο

Όπως επισημαίνει ο Φορέας, η συγκεκριμένη υπόθεση εντάσσεται σε ένα ευρύτερο, συστηματικό πρόγραμμα δειγματοληψιών που εφαρμόζεται στα βασικά προϊόντα της καθημερινής διατροφής. Πρωταρχικός σκοπός είναι η πιστοποίηση της γνησιότητας των τροφίμων και η επαλήθευση των ισχυρισμών που αναγράφονται στις ετικέτες, ώστε να διασφαλίζεται ότι ο καταναλωτής λαμβάνει ακριβώς αυτό για το οποίο πληρώνει.

Το πεδίο δράσης των ελεγκτών δεν περιορίζεται αποκλειστικά στα ράφια των καταστημάτων λιανικής. Αντιθέτως, επεκτείνεται στις ίδιες τις εγκαταστάσεις παραγωγής και μεταποίησης, ενώ ιδιαίτερο βάρος δίνεται πλέον και στον τομέα του ηλεκτρονικού εμπορίου (e-commerce), όπου η διακίνηση τροφίμων μέσω διαδικτύου απαιτεί εξίσου αυστηρή εποπτεία.

Συντονισμένο ευρωπαϊκό μέτωπο κατά της διατροφικής απάτης

Η αντιμετώπιση των φαινομένων παραπλάνησης απαιτεί πλέον διασυνοριακό συντονισμό. Ο ΕΦΕΤ συμμετέχει ενεργά σε συντονισμένες ευρωπαϊκές δράσεις για την καταπολέμηση της απάτης στα τρόφιμα (Food Fraud), ανταλλάσσοντας κρίσιμες πληροφορίες με αντίστοιχες αρχές των κρατών-μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Με τη συνδρομή της σύγχρονης αναλυτικής χημείας και τη διαρκή επιστημονική καθοδήγηση του ΕΣΕΤ, οι μηχανισμοί ελέγχου θωρακίζουν την εγχώρια αγορά. Η εντατικοποίηση των ελέγχων αποσκοπεί τόσο στην κατοχύρωση της δημόσιας υγείας όσο και στη διασφάλιση συνθηκών θεμιτού ανταγωνισμού για τις παραγωγικές επιχειρήσεις που τηρούν πιστά τη νομοθεσία.